HBで♡チョコレートクグロフ

HBで♡チョコレートクグロフ
外側さっくり、中ふんわり♫そんなに甘くないと思います。ホイップを添えて食べるとおいしい♡

材料 (18cmクグロフ型)

250g
無塩バター
50g
砂糖
20g
ココア
大さじ1
明治ミルクチョコレート
1枚(70g)
M1個
(卵+生クリーム)+水
合計170mlになるように
4g
ドライイースト(あれば耐糖性)
3g
アーモンド
適量

1

チョコレートは手で小さく割り、耐熱容器に入れてレンジ(600w)で3分加熱。取り出したらグルグル混ぜて、溶け残りも余熱で溶かす。

2

アーモンドとバター以外をパンケースに(①は1番最後に)入れて生地作りコースでスタート。5分くらいしてからバターを入れる。

3

生地が出来上がったら、ガス抜きをして丸め、10分ベンチタイム

4

きれいに丸め直し、真ん中に指で穴を開けて、少しずつ広げてクグロフ型に入るくらいの穴のドーナツ型にする。

5

写真

型のくぼみに1粒ずつアーモンドを置き、ずれないようにそっと④を型に入れてふんわりラップをかけて、2次発酵。

6

180度で20~25分、型からはずしてひっくり返し、さらに5分焼く。

7

お好みで、チョコレートでコーティングしても♡私はかわいく仕上げる自信がないのでやってません(笑)

8

写真

切ったところ♡

コツ・ポイント

チョコは少し冷ましてから入れてくださいね。甘~いのがお好きな方は砂糖を増やしても。

このレシピの生い立ち

最近クグロフ型にハマってるので。バレンタインだけど、お菓子作りは苦手だし。
レシピID : 506893 公開日 : 08/02/13 更新日 : 15/01/26

このレシピの作者

♡instagram♡
https://www.instagram.com/smile.nachiko/
あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。

(旧)ドキンたん
今度ともどうぞよろしくお願いします。

中1(娘)小5(息子)小4(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。
奈良県民。B型。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

74 (66人)

18/06/10

写真

二回目のチャレンジ。2次発酵、室温放置で長すぎたかな。美味感謝!

mary703

美味しくできたかな?よかった~。つくれぽありがとう

18/03/28

写真

小2コで。今度はチョコでお化粧してプレゼント遣いしたいです^ ^

あちゃこママ

小さいサイズかわいいですね♪つくれぽありがとうございます

18/02/10

写真

何もデコしなくてもちょうどいい甘さで美味しい♡お気に入りです♪

にやにやにゃにゃこ

お気に入りだなんて嬉しい~♪つくれぽありがとう

18/01/13

写真

レシピありがとうございます。型外し、失敗しました。また作ります!

mary703

アーモンドスライスがいっぱい乗ってて美味しそう!またどうぞ~

1 2 3 4 5