抹茶香る♪栗とあずきの和風パウンドケーキ

抹茶香る♪栗とあずきの和風パウンドケーキの画像

Description

栗とあずきに抹茶を加えた和風パウンドケーキ♡抹茶の風味に栗の甘みとあずきの香りがよく合います♪ほっこりしたいおやつに◎

材料 (パウンド型(8cm×17.5cm×6cm)1台分)

小10個
1個
グラニュー糖
55g
小さじ1

作り方

  1. 1

    【下準備】型に型紙を敷く。オーブンは170℃に予熱する。無塩バター、卵は室温に戻しておく。

  2. 2

    栗の甘露煮は半分に切る。

  3. 3

    【ケーキ作り】ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状にする。グラニュー糖を加えすり混ぜる。

  4. 4

    卵を溶き少しずつ加え混ぜる。あずき缶を加える。2を加えゴムべらで混ぜる。

  5. 5

    *をふるいで濾して加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる

  6. 6

    1の型に流し入れ、オーブン170℃で約30〜35分焼く。

コツ・ポイント

バターに卵を一度に加えると分離してしまうので、少しずつ加えてその度に泡立て器でしっかりと混ぜましょう。粉はふるいで濾して粉のダマを取り除き、さっくり混ぜると食感よく仕上がります♪

このレシピの生い立ち

甘露煮の栗とあずきに抹茶を加えた和スイーツ♪甘い栗とあずきに抹茶のほろ苦い香りが絶品!ほっこり癒やされる手作りケーキです!
レシピID : 5069614 公開日 : 18/10/08 更新日 : 18/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
スノ☆
クリスマスに作りました。老夫婦二人にちょうど良い優しいケーキでした♡