詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏むね肉となすの揚げ浸し

鶏むね肉となすの揚げ浸しの画像

Description

冷やして食べるとお酢の味がきいてな暑い夏に向けての料理です

材料

なす
2本
鶏むね肉
1枚
ししとう
5本
すりおろし生姜
1かけ
■ (つけダレ)
醤油
50cc
酢
50cc
砂糖
小さじ2
味噌
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    なすは一口大に切る

  2. 2

    写真

    鶏胸肉は観音開きをしてから一口大に切ると
    あげた時に火が入りやすいです

  3. 3

    写真

    ししとうはヘタを切る

  4. 4

    鶏もも肉は片栗粉をつけて唐揚げに
    ナスとししとうは素揚げにする

    ※ししとうをあげる時に種が弾けるので
    やけどに注意！

  5. 5

    写真

    味噌、醤油、酢、砂糖、おろし生姜のタレに漬け込む

    温かいうちに漬け込むと味が染みやすくなる

  6. 6

    冷めたら冷蔵庫で冷やす

    漬け込むほど味が染みるので半日とかがおすすめ！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家で食べた好物のひとつ
レシピID : 5070036 公開日 : 18/05/11 更新日 : 18/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年5月19日
初れぽ
写真
クックADX131☆
とても美味しいです。今日はピーマンも加えました。
つくれぽを書く

( )
直枝兼続
鶏むね肉となすの揚げ浸し
by 直枝兼続