サッパリにんじん漬け、塩酒粕で♪の画像

Description

サッと出来て栄養タップリ!お弁当にも常備菜にもどうぞ(*^^*)

材料 (1本分)

1本
1/2個
塩酒粕
小さじ2
顆粒昆布だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    これを使って人参1本まるまる細切りに。

  2. 2

    写真

    10分ほど水にさらす

  3. 3

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    ←その間にレモンを絞り、塩酒粕、昆布だしの素と混ぜる。

  4. 4

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    ギュッと絞って水気を切った2.に3.を混ぜ合わせたら作業終了。タッパーや保存袋でしばらく置いた方が味が染みます。

コツ・ポイント

・塩酒粕は、塩こうじよりさっとできますし、それがあればこのレシピは難しいところは何もありません。
・スライサー使用する時最後の方は指を切らないように慎重に(^_-)
・写真は、彩りにイタリアンパセリを乗せています。お好みで♪

このレシピの生い立ち

arpeggioneさんレシピ3分でできる☆塩酒粕(使い切り量) レシピID : 4917873を使ってお弁当のおかずを考えました。
レシピID : 5070792 公開日 : 18/05/12 更新日 : 18/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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ブランディ
直ぐ食べたいのを我慢して、一晩置きました。鰹の香りが良いですね♪醤油麹しかなく色黒ですみません。美味!!
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みめい
箸休めにもなりさっぱり美味しかったです^^
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シシュポス
作り置きの定番レシピになりました。^^優しい味でサッパリ美味し♫
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シシュポス
サッパリしているにに旨みたっぷり。作り置きに美味しく出来ました♫