鶏もも肉の旨辛チキンステーキ丼!の画像

Description

鶏肉を焼いて甘辛コチュジャンソースを絡めた丼物です。

チキンだけでも美味しいのでおつまみにも!

お弁当のおかずにも!

材料 (1人分)

1枚
少々
少々
ごま油(炒め用)
大さじ1
肉下味
塩コショウ
少々
ごま油
大さじ1/2
甘辛ソース
コチュジャン
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖(上白糖)
小さじ2
ごま油
小さじ1
おろしにんにく(チューブ可)
小さじ1/3
おろししょうが(チューブ可)
小さじ1/3
仕上げ
少々
マヨネーズ
少々
一味
お好みで適量

作り方

  1. 1

    写真

    最初に野菜を切っていく。
    レタスは千切り、ネギは小口切り

  2. 2

    写真

    次に甘辛ソースの調味料を合わせておく

  3. 3

    写真

    鶏肉に下味をつける。
    肉に塩をふり、ごま油を全体になじませ最後にコショウをふる

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油大さじ1を入れ加熱。
    温まったら皮を下にし蓋をして、やや弱火で5分肉を焼いていく

  5. 5

    写真

    5分たったら蓋を開け、ひっくり返してまた蓋をし、さらに5分加熱

  6. 6

    写真

    次に蓋を取り余分な油を取る

  7. 7

    写真

    油を取ったら合わせておいた調味料を入れ強めの火でソースに絡めるように3分ほど炒める

  8. 8

    写真

    丼にご飯を盛りレタスをしいてカットした肉をのせ、マヨネーズかける。
    仕上げにネギとごまをちらし完成!

    お好みで一味も。

  9. 9

    (チキンステーキ)で人気検索トップ10入りしました!
    2018.6.15

    皆様に感謝です。

  10. 10

    写真

    クックパッドニュースに掲載していただきました♪

    ありがとうございます。

  11. 11

    ~祝~話題入り♪
    皆様のつくれぽに恵まれ話題入りレシピになりました。

    ありがとうございます。

コツ・ポイント

鶏肉を焼く時焦がさないように注意しなが焼く。

ソースを絡めながら焼く時、煮詰めながら焼くイメージで!

このレシピの生い立ち

なんとなく作ったら美味しかったのでレシピにしました。
レシピID : 5073733 公開日 : 18/05/14 更新日 : 20/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (23人)
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salalasa
パリッといい感じに焼け、マヨネーズと甘辛ソースのコンビネーションがよかったです。
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きいさゆ
クセになる辛さでおいしかったです。満腹になりました!
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ゆうあけい
簡単で美味しい!子供達も大喜び!しっかり味だから、お酒にもご飯にもぴったり!素敵レシピをありがとう!
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ミルキーヒロコ
タレが、とても美味しかったです!夕飯にピッタリでした。