大人の給食ツナとしめじのトマトスパゲティ

大人の給食ツナとしめじのトマトスパゲティ

Description

トマトの甘みとほのかなレモンの酸味が暑い時期にぴったり!

材料 (4人分)

ツナ缶
100g(一缶半から〜二缶)
少々
少々
小さじ1強
少々
ベーコン
1枚
たまねぎ
小1個
バター
少々
小さじ1/2
しめじ
半株
ほうれん草
2茎(30g)
トマトソース
トマト缶
半缶(200g)
トマトケチャップ
大さじ5
大さじ2・1/2
砂糖
小さじ1
小さじ1/2
こしょう
少々
湯(スパゲッティ用)
適宜
スパゲティ
350g
バター(できれば無塩)
小匙1/2
粉チーズ(お好みで)
大さじ1強

作り方

1

ツナはほぐしておき、しょうがチューブ、レモン汁、白ワインを振りかけておく。

2

ほうれん草は2cmに切ってからゆでる。

3

にんにくはみじん切り、たまねぎは粗みじん切りにする。しめじはほぐしておく。ベーコンは千切りにする。

4

鍋にオリーブ油を引き、にんにく、ベーコンを炒める。

5

4にバターを入れ、しめじとワインを入れ炒め、しめじがしんなりしたら、たまねぎが透明になるまで炒める。

6

トマト缶〜こしょうまでを5に入れてトマトソースを作る。

7

④にツナとほうれん草を加える。
少し煮込む。(5分程度)

8

スパゲッティをゆでて、ゆであがったらバターをからめる。⑤をかける。
最後に粉チーズをお好みでかける。

コツ・ポイント

レモン汁はポーションレモンで代用できます。
その際は5振り位を目安に入れて下さい。

このレシピの生い立ち

給食の人気メニューを自宅向けにアレンジ!
レシピID : 5074619 公開日 : 18/05/16 更新日 : 18/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」