大人の給食ツナとしめじのトマトスパゲティ
Description
トマトの甘みとほのかなレモンの酸味が暑い時期にぴったり！
☆栄養士のアリス☆
材料
（4人分）
100ｇ（一缶半から〜二缶)
しょうがチューブ
2cm
白ワイン
少々
レモン汁
少々
オリーブ油
小さじ1強
にんにく
少々
１枚
小１個
バター
少々
白ワイン
小さじ1/2
半株
２茎（30ｇ）
■
トマトソース
半缶（200ｇ）
トマトケチャップ
大さじ5
大さじ2・1/2
砂糖
小さじ1
ローリエ（粉でも可）
１枚
バジル(乾燥)
少々
オレガノ(乾燥)
少々
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
適宜
350ｇ
バター（できれば無塩）
小匙1/2
大さじ１強
作り方
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1
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ツナはほぐしておき、しょうがチューブ、レモン汁、白ワインを振りかけておく。
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2
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ほうれん草は2ｃｍに切ってからゆでる。
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4
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鍋にオリーブ油を引き、にんにく、ベーコンを炒める。
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5
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4にバターを入れ、しめじとワインを入れ炒め、しめじがしんなりしたら、たまねぎが透明になるまで炒める。
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6
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トマト缶〜こしょうまでを5に入れてトマトソースを作る。
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7
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④にツナとほうれん草を加える。
少し煮込む。（5分程度）
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8
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スパゲッティをゆでて、ゆであがったらバターをからめる。⑤をかける。
最後に粉チーズをお好みでかける。
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コツ・ポイント
レモン汁はポーションレモンで代用できます。
その際は5振り位を目安に入れて下さい。
その際は5振り位を目安に入れて下さい。
このレシピの生い立ち
給食の人気メニューを自宅向けにアレンジ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆栄養士のアリス☆
