簡単!オクラとささみのマヨ和えの画像

Description

オクラの粘りとマヨネーズの相性が絶妙!お弁当やおつまみにもおすすめです!

材料

250g(5本)
一袋(6本)
料理酒
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタード(お好みで)
小さじ1/2
塩胡椒
少々
塩(オクラ茹で用)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ささみの筋を取る。フォークを筋に当てて引くと簡単に取れます。耐熱皿に重ならないように並べる。

  2. 2

    料理酒をふりかけてラップをふんわりかけて電子レンジで600Wで4分加熱する。レンジから取り出したら粗熱を取る。

  3. 3

    小鍋でお湯を沸かす。沸騰したら塩を入れてオクラを約1分茹でる。湯切りをして粗熱を取る。

  4. 4

    ささみは手で食べやすい大きさに割く。オクラは斜めに3等分に切る。

  5. 5

    ボウルにささみとオクラ、マヨネーズ、お好みで粒マスタードを加えて混ぜる。仕上げに塩胡椒をふって味を整える。

  6. 6

    冷蔵庫でしばらく冷やすと味が馴染んで美味しいです!

コツ・ポイント

オクラは少し硬めに茹でるのがおすすめです。火傷しないように、ささみを割くのは粗熱が取れてから!

このレシピの生い立ち

彩りを!と思って合わせてみたら想像以上に美味!我が家の定番レシピです
レシピID : 5074691 公開日 : 18/05/14 更新日 : 18/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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yoyoさん
オクラ少なかったのでキュウリ入れてみました!美味しいですね。

キュウリは間違いないですよね♡つくれぽありがとうございます!

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スイカが好物
うまっ!リピしますー!

夏にぴったりだと思います✧˖つくれぽありがとうございます!!

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YUKIKI☆
粒マス切らしてイエローマスタードで謝!蒸し胸肉で作オクラネバ旨♡

胸肉でも間違いなく美味しい!!つくれぽありがとうございます♡

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ぱんだ170071
マスタードがほんのり美味しかったです!

マスタードの酸味がポイントです!れぽありがとうございます♡