本格スパイスキーマカレーの画像

Description

スパイスから作るキーマカレー。ヨーグルトの酸味もちょうど良く、好みのスパイスや野菜を足しても◎

材料 (3人分)

250g
1本
☆にんにく
1かけ
☆しょうが
1個
大2個
1/2カップ
1カップ
塩胡椒
適量
●クミン
小さじ1
●カレーパウダー
大さじ4
●ガラムマサラ
大さじ1
●コリアンダー
小さじ1
●チリペッパー
小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆印の材料を全てみじん切りにする。

  2. 2

    にんにくとしょうがをフライパンに油をしき炒め、香りがでてきたら玉ねぎを黄金色になるまで炒める。

  3. 3

    写真

    2に人参とひき肉を加え、ひき肉に火が通ったら●印を全て入れ炒める。

  4. 4

    3に水と、湯むきして小さく角切りしたトマトを加え、水分がなくなってきたらヨーグルト、塩胡椒を加える。

  5. 5

    お好みで、グリル野菜、チーズ、卵をトッピングする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ルウを使わない簡単キーマカレーに挑戦。
レシピID : 5076222 公開日 : 18/05/15 更新日 : 18/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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chako太郎
ちょっとカレールウ入れましたがスパイスが効いてすごく美味でした☆
写真
jin☆jin☆
他のスパイスも入れて作りました。絶対リピします!

つくれぽありがとうございます^_^見た目可愛くて美味しそう☆

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クックNOGE9B☆
三倍量で美味しく作れました

つくれぽありがとうございます!カレー好きにはたまらない写真★

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ナギさ
カレーパウダーをターメリックパウダーを大さじ2杯で代用しました!

つくれぽありがとうございます!とても美味しそうです☆