［簡単 コブサラダ カラフル ］

ブロッコリーを洗い、一口サイズに切り、沸騰したお湯に▲を加え1〜1分半ほど茹でる。鶏肉は一口サイズに切り♢を馴染ませる。

その他のお野菜も、2cm角に切る。きゅうりは軽く塩を振っておく。茹で卵は食べやすく切る。冷蔵庫に冷やしておく。

1の鶏肉に薄力粉をまぶす。フライパンにサラダ油を入れ、中火にし鶏肉を2分ほど焼く。裏返して弱火にし、蓋をして3分ほど焼く

2018.6.24
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