生姜たっぷり生姜焼き✳︎。

我が家は生姜一欠使います！写真を見て判断してください。笑

すりおろします。すってるとヒゲみたいなのが出ます。私は口に残るのが嫌なので捨てちゃいます。なのでそこはお好みで！

★の調味料と先程すりおろした生姜を合わせておきます。以降☆と省略させていただきます！

ちなみにこんな感じです。

多めの油で揚げ焼きみたいに焼きます。
油が少ないとお肉が粉っぽくなっちゃいますので足りなくなったら追加してください。

この後さらに火を通すのでこれくらいでお皿にあげちゃいます。

油をしいたフライパンにどーん！！

ある程度炒めたら先程の☆を入れて更に炒めます。私は食感を残したいのでそこまで火を入れません。

私はこれくらい！

千切りしておいたキャベツをお皿に盛って…

お肉を乗せたら出来上がり！