認知症予防！鶏むね肉のやわらか唐揚げ！

・鶏むねは弱火から中火でじっくり揚げ、最後に高温で揚げるのがポイント
・鶏むねはたたきでも食べられるので火の通りをそれほど心配する必要はありません

鶏むねたたきのレシピ
https://cookpad.com/recipe/4771165

・鶏むね肉は認知症予防にいいので、普段からいつも色々と活用しています。

ダブルケア（介護・育児）、認知症予防コラム書いています
https://yu-hayami.site/