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オニオンクリームスープ❤

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Description

ほっこりあったまります(о´∀`о)

材料 （２人分）

新たまねぎ
小３個
豆乳
300CC
オリーブ油
適量
バター
適量
茅の舎野菜だし
２袋
↑またはコンソメ
大さじ２
スライスチーズ
１枚
塩コショウ
少々
水
100CC
乾燥パセリ
少々

作り方

  1. 1

    新たまねぎはぶつ切りにしてオリーブ油オイルで炒める
    (茶色くなるくらいまで)

  2. 2

    水を加えて柔らかくなるまで弱火で煮る

  3. 3

    冷めたらミキサーorフープロでなめらかにする

  4. 4

    なめらかにしたたまねぎに豆乳、バター、スライスチーズ、野菜だし又はコンソメを入れて温めます

  5. 5

    塩コショウで味を整えて出来上がり

  6. 6

    あれば乾燥パセリや緑の物をのせるとキレイ

コツ・ポイント

たまねぎを炒める時、こげに注意して下さい
お好みでサラッとしている方がよい方は
豆乳を足して下さいm(__)m

このレシピの生い立ち

新玉ねぎの時期♪毎年作ってます
レシピID : 5076853 公開日 : 18/05/16 更新日 : 18/05/16

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オニオンクリームスープ❤
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