ヘルシーな鶏肉と豆腐ハンバーグ

ヘルシーな鶏肉と豆腐ハンバーグ
豆腐と野菜でヘルシー&カサ増☆
2~3人分で500kcalちょっと。
直径6cmくらいのハンバーグが7個くらい。

材料 (2~3人分)

鶏ひき肉
250g
木綿豆腐
半丁
にんじん
1/2本
ピーマン
2個
もやし
1/3袋くらい
大さじ1
塩こしょう
適量
適量

1

豆腐の水切りをする

2

野菜をみじん切りにしてレンジで2分
※野菜から出た水分は捨てる

3

野菜のあら熱をとる

4

材料全部混ぜて捏ねる
(塩こしょうは私はどちらも小さじ2くらい)

5

フライパンに油をひいて丸めて焼く
(両面軽く焼き目がついたら火を一番小さくしてフライパンに蓋をする)

コツ・ポイント

・野菜をレンコンやキノコなど好きな野菜に変えても☆
・コンソメのかわりに鶏ガラスープの素でもOK
・鶏ガラスープのときはしょうがを少しいれても美味しいです
・そのままでも美味しいですが、お好みで好きなソースをかけて☆

このレシピの生い立ち

ヘルシーでお弁当に合う彩り鮮やかなハンバーグが食べたくて
レシピID : 5077906 公開日 : 18/05/16 更新日 : 18/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/09/17

First tsukurepo mark
写真

昨日の暴飲暴食を反省して。いつもの合挽き肉のより好評でした♪

はるのんのまま

作っていただいて嬉しいです♪ありがとうございます!