焼き筍としめじのおろし和え

焼き筍としめじのおろし和え
焼き筍としめじのおろし和え

焼き筍の香ばしさが食欲をそそります。やさしい味に仕上がっており。ヘルシーです

材料 (1人分)

筍(水煮)
50g
しめじ
25g
大根
70g
鰹節
一つまみ
醤油
適量
少々
 

1

1.筍の頭部をくし型に切る。
2.しめじは石突を切り落としほぐす

2

3.1と2はフライパンで素焼きする
4.大根を降ろす

3

5.3と4と鰹節、醤油を和える
6.器に盛り付ける

コツ・ポイント

筍の頭部を使ったほうが硬すぎずいい感じにできます

このレシピの生い立ち

筍でヘルシーに料理をかなが得た時に大根もあったのでこれかなと思い作りました
レシピID : 507808 公開日 : 08/02/13 更新日 : 08/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/24

First tsukurepo mark
写真

朝掘り筍を姫皮付で焼きました☆味と香りを堪能しました(´▽`*)

ひかる51

美味しそうですね