学校給食　春野菜のクリーム煮

小麦粉（Ａ）サラダ油（Ｂ）マーガリン（Ｃ）でルゥを作る（とろ火で30分程度炒める。）

じゃが芋は2cm角切り、キャベツは3cm、玉ねぎは1cmスライスに切る。

人参は1cm角切り、グリーンアスパラは3cmの大きさに切る。

サラダ油で鶏肉を炒め、玉ねぎ、じゃが芋、人参を入れて炒める。

鶏ガラスープと調味料を入れて具材が柔らかくなるまで煮込む。

チキンスープストックとキャベツを加える。

生クリーム、③を入れて少し煮込めば完成。