何なのコレ!ちくわとオクラの甘辛タルタル
作り方
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1
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Aは混ぜ合わせて、スクランブルエッグを作る。冷めたらマヨネーズを和える。
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2
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オクラは下処理をして茹でる。下処理と茹で方は此方を参照。レシピID3246781。親切丁寧でお勧めです。
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3
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ちくわを横半分に切り、穴にオクラ1本を通す。全部で10本作ります。
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4
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フライパンにごま油を熱し、2をコロコロ転がしながら焼く。焼き色がついたら、Bを加えて絡める。
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5
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4をタレごと皿に盛り付け、1をたっぷりかける。
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コツ・ポイント
タルタルソースはスクランブルエッグで簡単に作りました。タレが甘いので、卵には砂糖なしにしてもよいです。
このレシピの生い立ち
思いつき。