時短！厚揚げのあんかけ
りかふる
作り方
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1
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厚揚げは食べやすく切って、電子レンジで4～5分チン。
熱湯にくぐらせて油抜きしておくとちょっとヘルシーになります。
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2
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チンした厚揚げをオーブンで焼く。250度で10分位。
焼いてるあいだにあんかけを作ります。
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3
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きのこや豆苗を切る
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4
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●の材料（片栗粉以外）を鍋で煮立てておく。
火の通りにくいものから煮ていきます。
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5
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きのこに火が通ったら最後に豆苗を入れる
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6
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火を止め●片栗粉でとろみをつける
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7
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焼いた厚揚げをお皿に並べてあんをかけて盛り付け
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コツ・ポイント
カリっとさせたいのでオーブンを使います。短時間で中まで熱々にするために、あらかじめ電子レンジでチン！
このレシピの生い立ち
かんたんに揚げ出し豆腐を作りたくて。
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りかふる
