きゅうりとトマトの梅干しの和え物の画像

Description

暑い時は梅干しを食べたくなる酸っぱいのが好きな方へ。

材料

梅干しとシソ
小さじ1
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    梅干しとシソを小さじ1分みじん切りにする

  2. 2

    きゅうりを輪切りにして、ミニトマトを半分に切る。

  3. 3

    切ったきゅうりをみじん切りにした梅干しで揉みこむ。

  4. 4

    そこに、しょうゆと酢を入れて、トマトを入れて和える

  5. 5

    冷蔵庫でしばらく時間を置くと味が馴染みます。

  6. 6

    器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりの塩揉みのように、梅干しで揉みます。

このレシピの生い立ち

梅干しが食べたくなった時に作りました。
レシピID : 5079710 公開日 : 18/05/17 更新日 : 18/05/17

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地元愛媛の被災地に届けます!夏バテにもってこいの組み合わせ♫

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