よだれ鶏の画像

Description

これからの季節、ガスを使わずに作れさっぱり食べられます

材料 (4人分)

2枚
大さじ2
適量
(タレ)
長ネギみじん切り
10cm分
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ3
食べるラー油
小さじ1
鶏胸肉の蒸し汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉にフォークを数箇所刺して穴を空ける。

  2. 2

    耐熱皿に鶏胸肉を乗せて、酒を振りかけふんわりとラップをかけて、600wで6分加熱する。

  3. 3

    取り出して裏返して今度は4分加熱。

  4. 4

    中まで火が通ったらそぎ切りにし、レタスを敷いた皿に盛る。

  5. 5

    タレの材料を混ぜ合わせてかける。

コツ・ポイント

鶏胸肉の加熱時間は、火の通り具合を見て調整してください。
辛いのが苦手な方は食べるラー油の代わりにごま油でも。

このレシピの生い立ち

先日居酒屋で食べたよだれ鶏が美味しかったので自己流で作ってみました。
レシピID : 5080771 公開日 : 18/05/18 更新日 : 18/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クック9P6O5D☆
簡単でした!旦那がうまいと行ってました!さっぱりしてておいしい!

「おいしい」と言っていただけて嬉しく思います。