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Description

よしとに、野菜嫌いって言われた。

材料

1本(70g)
☆ すりごま
大さじ2杯
☆ ごま油
大さじ2杯
☆ にんにく(擦ったの
1片 小さいの
☆ 塩コショウ
5回降る
★ 塩
1つまみ
2袋
味覇 a
大さじ1杯
ごま油 a
大さじ2杯
塩 a
1つまみ

作り方

  1. 1

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    人参を、レンジでチン

  2. 2

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    ☆を混ぜます。

  3. 3

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    むっちゃ混ぜないと、混ざりません。
    きっちり混ざったら、ペースト状になります。

  4. 4

    人参 ナムル で検索かけた人のレシピを参考にしています。

  5. 5

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    800w2分レンチン
    ※ 火傷注意!!

  6. 6

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    ☆と人参を和えて、冷まします。
    常温です。

  7. 7

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    きゅうりを切ります。
    目安は、人参の倍くらいの太さで

  8. 8

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    ★ を混ぜて揉みます。

  9. 9

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    よく洗った手で、両手を使って揉みます。
    揉んだら、水分が出てくるのでこんな感じ。

  10. 10

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    もやしを800w3分でレンチンします。

  11. 11

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    量は、こんな感じ。

  12. 12

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    チンしたら、これくらい

  13. 13

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    aに、もやし投入。
    よく和えて、冷ますと水分が出てきて、馴染みます。

  14. 14

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    冷ましてる間に、ハム切ります!

  15. 15

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    ハム入れたいって言ったら、なんで肉いるん?
    って、怒られたので大人しく野菜だけでナムルを和えます。

  16. 16

    ツナ入れたら美味しいんちゃうん?
    って創作系のご意見頂けたのですが、持ち合わせが無かったので、そのまま和えてます。

  17. 17

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    3人分作って、うちの分は余らなかったので、美味しかったかどうかを後日聴きたいと思います。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

土曜日の忙しい営業を終え、頑張ったママさん美容師さんに、少しでも頑張ってよかったって思ってもらえるような、ナムルが作りたくて勉強しています。
レシピID : 5081046 公開日 : 18/05/19 更新日 : 18/05/19

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