豚もも肉のリメイク おにぎりにも合う

豚もも肉のリメイク おにぎりにも合うの画像

Description

豚ももスライス。焼くとかたくなっちゃいますよね。うっかり買っちゃってもご安心を。リメイクしておいしくいただきましょ

材料 (3~4人分)

調理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
焼肉のたれ
50cc
味噌
大さじ1
炒め油
小さじ2ぐらい

作り方

  1. 1

    大きめの豚ももスライスを小さく切っていきます。1~1.5センチぐらいに。もちろん食べやすいサイズなら大きくてもok

  2. 2

    フライパンを中火で熱し油をしいて、あたたまったらお肉を投入。調理酒を回しいれて更に炒めます。

  3. 3

    火を弱火にして砂糖、焼肉のたれ、味噌を入れます。味噌がかたまりになりやすいのでよく溶かしてくださいね

  4. 4

    肉味噌なので味を濃いめにするため、少しだけ煮詰めます。焦げ付く前に全体を混ぜて味をからめてください

  5. 5

    できあがり

コツ・ポイント

モモ肉なのでさっぱりな肉味噌です。
ひき肉を使ってもこってりで美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

特売の文字に惹かれて買ってしまった豚ももスライス。大きいままだと不評なので細かく切って味付けしました。
おにぎりの具材にもいけますよ。
ねぎのみじん切りを最後に入れても
レシピID : 5081403 公開日 : 18/05/19 更新日 : 18/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート