*うまい!豆乳鶏坦々麺〜温玉のせ*

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Description

アレンジ麺!具を食べる麺ごはん!
電子レンジで調理だから簡単!
洗い物少なく調理もできます!
女性が好む味ですのでぜひ!

材料 (2人分)

お好きな麺
2人分
1本
1パック
2個
50ml
ねり胡麻
大さじ2
ごま油 又は ラー油
ひと回し
*調味料*
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
生姜チューブ
2cm

作り方

  1. 1

    麺を茹でて、茹で上がったら水切りをしておきます。

    今回は細うどんで。

  2. 2

    ネギをみじん切りにします。

  3. 3

    耐熱性のあるボールに、鶏ひき肉、刻んだネギ、調味料を入れて、混ぜてラップをして電子レンジで6分〜7分加熱します。

  4. 4

    写真

    加熱したら、ねり胡麻、豆乳を合わせて混ぜて、ラップをしないで、ふたたび電子レンジで2〜3分加熱します。

  5. 5

    写真

    お皿に麺をのせ、トッピングの貝割れ大根、④を汁と具をたっぷりのせて、最後に温泉卵、ラー油ひとまわしかけて完成!

  6. 6

    写真

    卵割って混ぜて食べてね!

コツ・ポイント

電子レンジ加熱なので、火の通りかたは家庭それぞれです。しっかり火を通してください。

このレシピの生い立ち

アレンジ麺を考えて。
もちろん豚ひき肉でも大丈夫、その時は加熱は必ずしっかりしてください!
レシピID : 5083135 公開日 : 18/05/23 更新日 : 18/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (1人)
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☆さぶ☆☆
今朝は頂き物の沖縄そばに乗せて麺ごはん!ラー油もかけていい感じです♡
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☆さぶ☆☆
讃岐うどんを使って!加熱に注意して簡単で美味しい麺ご飯を頂きました♡
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☆さぶ☆☆
1人前残っていた盛岡なま冷麺を使って!混ぜて混ぜて美味しい朝ご飯になりました♡
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☆さぶ☆☆
具はレンジ君!私は麺を茹でて皿に 盛るだけ!簡単美味朝食が嬉C♡