本格バターチキンカレーの画像

Description

ナンでもご飯でも美味しい!本格的なのにバターも生クリームも使わない節約チキンカレーです。

材料 (7~8食分)

1/2袋
〇無糖ヨーグルト
200g
〇にんにく(すりおろし)
大さじ3杯
〇しょうが(すりおろし)
大さじ2杯
トマト缶またはトマトをペースト状にしたもの
1缶分
ケチャップ
大さじ1~3杯
500ml
醤油
大さじ2杯
カレールー(辛口)
1箱
クミン
小さじ1杯程度
ターメリック
小さじ1杯程度
シナモン
小さじ1杯程度
☆ガラムマサラ
小さじ2~4杯程度
☆レッドペッパー
小さじ1~3杯程度
☆チキンマサラ
あれば小さじ1杯程度

作り方

  1. 1

    写真

    チキンを一口大に切り、〇の材料と混ぜ合わせて冷蔵庫に30分寝かせる

  2. 2

    写真

    玉ねぎをサラダ油で中火で炒めしんなりしたら、しめじとトマト缶を入れ煮立てる

  3. 3

    トマトソースが煮たったら、冷蔵庫に寝かせておいた鶏肉を液ごと入れてしっかりと火を通す

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら牛乳を加えて沸騰させる。沸騰したら火を止めてルーを入れてしっかり溶かす

  5. 5

    写真

    チーズ、マーガリン、醤油、クミン、ターメリック、シナモンを加えてしっかり混ぜ合わせてケチャップで酸味を調整する

  6. 6

    更に☆の調味料でお好みの辛さになるように味を調えれば完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家でインドカレーが食べたくて
レシピID : 5083341 公開日 : 18/05/20 更新日 : 18/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
p♡angel
旦那はんが美味しく作ってくれました♡次回は私も作りたいと思います

料理上手で素敵な旦那様ですね♥つくれぽありがとうございます!