夏のさっぱりキュウリとわかめの和え物

夏のさっぱりキュウリとわかめの和え物の画像

Description

もう1品、何か足りない時の保存食として。蒸し暑い夏のさっぱり和え物、お腹も満足する料理です。

材料 (4人分)

3切れ
1本
1/2袋
10g
ゆずポン酢
適量

作り方

  1. 1

    ササミ肉も3〜4分中火で茹でておきます。

  2. 2

    わかめを水で戻し、同時にもやしも軽く1〜2分程茹でておきます。

  3. 3

    ササミ肉も湯切りし、ほぐして冷ましている時に ゆずポン酢をかけます。

  4. 4

    わかめ、もやしをしっかり水切りし、キュウリを千切りにしたものと軽く混ぜておきます。

  5. 5

    全てを混ぜまぜして、お好みの味加減までゆずポン酢をまぶして完成です。

コツ・ポイント

冷ましてるササミ肉に直ぐポン酢をかけるとよく味がしみます。ゆずポン酢を三杯酢にしても良し。ごまをかけてもさらにgoodです。

このレシピの生い立ち

健康的でヘルシー、さらに栄養価の高いものを考え思いつきました。
レシピID : 5084571 公開日 : 18/05/21 更新日 : 18/05/21

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