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混ぜるだけ高齢者も食べやすい鶏の香草焼き

混ぜるだけ高齢者も食べやすい鶏の香草焼きの画像

Description

チーズと香草の香りが食欲をそそります

材料 （2人分）

鶏ひき肉
100g
玉葱
100g
卵黄
8g
サラダ油
8g
味噌
4g
コンソメ
2g
にんにく
1g
パセリ
3g
大葉
1枚
長芋
16ｇ
粉チーズ
2ｇ

作り方

  1. 1

    １、 玉葱をみじん切りにして炒め冷ましておく

  2. 2

    ２、 長芋・にんにくをすりおろし、大葉・パセリは、みじん切りにする

  3. 3

    ３、 卵黄・サラダ油をよく撹拌する

  4. 4

    ４、 長芋・粉チーズ以外の材料をよく混ぜ合わせる

  5. 5

    ５、 ４に長芋を入れて空気を含ませるような感じで混ぜ合わせる

  6. 6

    板や型に5を延しオーブン170度で15分位焼き、粉チーズを上にふりかけ余熱で溶かす

  7. 7

    ７、 適当な大きさにカットして出来上がり

コツ・ポイント

・長芋を入れたら空気を含ませるように混ぜるとふんわりします
・香草をたっぷり入れるとよりおいしいです
＊焼き時間は、使用するオーブン等により調節してください

このレシピの生い立ち

鶏のつくねを洋風にアレンジしてみました
レシピID : 5084578 公開日 : 18/05/21 更新日 : 18/05/29

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混ぜるだけ高齢者も食べやすい鶏の香草焼き
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