♫♡マーブルキャラメルシフォン♫♡
Description
ほろにがキャラメルとほんのりプレーンシフォンのだ~い好きなくみあわせ♡
材料
(17cmシフォン型)
作り方
-
-
2
-
ボールに卵黄・砂糖45gを入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。
白っぽくなったら、牛乳を少しずつ加え、しっかりあわせます。さらに薄力粉・ペーキングパウダーを合わせてふい入れ、ハンドミキサーを使ってしっかり混ぜます。
-
-
-
4
-
②の生地に③のメレンゲ1/3量を入れハンドミキサーを使ってしっかり混ぜます。
生地を二等分して別々のボールに分けます。
-
-
-
7
-
型に生地を交互に2~3回かさね、竹串を使って軽く混ぜます。
170度で20~25分やき、焼きあがったら型を逆さにして冷まします。
-
コツ・ポイント
ホイップクリームと一緒に食べても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
話題入りさせていただいたカラメルソースを使ってシフォンを焼いてみました。