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ほうれん草を茹でます。たっぷりのお湯に塩を入れます。※この塩はアクを抜くためです。アクが残るとシュウ酸の苦味が残ります
沸騰したら‥根っこから先にいれしんなりしたら葉も入れます。
冷水に取り絞り、食べやすい大きさに切ります。
しめじは石づきを取りほぐしてレンチン600W1分40秒で行けました(^^)
油揚げも、さっと湯通しをして水気を取り食べやすい大きさに切ります。
ボールにほうれん草、しめじ、油揚げ、めんつゆ、みりんを入れて混ぜます。
鰹節をかけて完成!
しらす入りで栄養もアップでいいですね♪素敵レポ&お試し感謝★
油揚げふわふわ美味しそう♪素敵レポ&お試し感謝★
お試し&素敵レポ感謝★(^^)