ほうれん草としめじと油揚げのおひたし♪

ほうれん草としめじと油揚げのおひたし♪

Description

和食献立にぴったり♪作り置きにも★

材料 (2人分)

ほうれん草
1束
しめじ
1/2株
油揚げ
2枚
めんつゆストレートで
大さじ3
小さじ1
鰹節
適量

作り方

1

ほうれん草を茹でます。たっぷりのお湯に塩を入れます。※この塩はアクを抜くためです。アクが残るとシュウ酸の苦味が残ります

2

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沸騰したら‥根っこから先にいれしんなりしたら葉も入れます。

3

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冷水に取り絞り、食べやすい大きさに切ります。

4

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しめじは石づきを取りほぐしてレンチン
600W1分40秒で行けました(^^)

5

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油揚げも、さっと湯通しをして水気を取り
食べやすい大きさに切ります。

6

ボールにほうれん草、しめじ、油揚げ、
めんつゆ、みりんを入れて混ぜます。

7

鰹節をかけて完成!

コツ・ポイント

私は甘めの味が好きなのでみりんを入れますがなくても大丈夫です(^^)
お使いのめんつゆによって濃さが変わると思いますので調整してください♪

このレシピの生い立ち

まごわやさしい献立を目指している中で
ま や し
を摂取出来る副菜を考えました♪
レシピID : 5087601 公開日 : 18/05/25 更新日 : 18/05/25

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美味しかったです(o・ω・o)

クックQJZ6HM☆

お試し&素敵レポ感謝★(^^)

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味付け簡単‼️おいしい‼️

atuko☆

具沢山で食べ応えありそうですね♪素敵レポ&お試し感謝★