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ほうれん草としめじと油揚げのおひたし♪

ほうれん草としめじと油揚げのおひたし♪の画像

Description

和食献立にぴったり♪作り置きにも★

材料 （2人分）

ほうれん草
1束
しめじ
1/2株
油揚げ
2枚
めんつゆストレートで
大さじ3
みりん
小さじ1
鰹節
適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でます。たっぷりのお湯に塩を入れます。※この塩はアクを抜くためです。アクが残るとシュウ酸の苦味が残ります

  2. 2

    写真

    沸騰したら‥根っこから先にいれしんなりしたら葉も入れます。

  3. 3

    写真

    冷水に取り絞り、食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    写真

    しめじは石づきを取りほぐしてレンチン
    600W1分40秒で行けました(^^)

  5. 5

    写真

    油揚げも、さっと湯通しをして水気を取り
    食べやすい大きさに切ります。

  6. 6

    ボールにほうれん草、しめじ、油揚げ、
    めんつゆ、みりんを入れて混ぜます。

  7. 7

    鰹節をかけて完成！

コツ・ポイント

私は甘めの味が好きなのでみりんを入れますがなくても大丈夫です(^^)
お使いのめんつゆによって濃さが変わると思いますので調整してください♪

このレシピの生い立ち

まごわやさしい献立を目指している中で
ま や し
を摂取出来る副菜を考えました♪
レシピID : 5087601 公開日 : 18/05/25 更新日 : 18/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2022年6月13日
写真
ムーミン☆ママ
レシピ参考に美味しくいただきました。
#あと一品に #ほうれん草であと一品 #ほうれん草絶品副菜
2018年10月21日
写真
karla_karla
しらすも入れてみました！

しらす入りで栄養もアップでいいですね♪素敵レポ&お試し感謝★

2018年9月13日
写真
ぷにゅです
とっても簡単に美味しく出来ました！またリピします(^o^)

油揚げふわふわ美味しそう♪素敵レポ&お試し感謝★

2018年7月28日
写真
クックQJZ6HM☆
美味しかったです(o・ω・o)

お試し&素敵レポ感謝★(^^)

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( )
tama-sora
ほうれん草としめじと油揚げのおひたし♪
by tama-sora