鶏肉と筍の薬味たっぷり土鍋炊き込みご飯

研いだ米はしっかり水を切っておき、３０分ほど出汁と調味料に浸水させておく

土鍋に⑴と鶏肉・筍・生姜を入れ強火で炊き、沸騰したらごく弱火にし１５分炊き火を止め２０分蒸らす

仕上げに薬味を入れ混ぜ合わせ、山椒をお好みでかけて完成。