チョコレートバナナナッツブレッドの画像

Description

自分でリピしまくってる定番レシピをアレンジしてみました。

材料 (ローフ型1個分)

レシピID 942397 と同じで、ココアパウダー分の小麦粉を取るだけです
US 1/4カップ か60cc
三温糖などお好きなお砂糖
USカップ 1/2 (120cc分)
キャノーラ油
USカップ 1/3 (80cc分)
2個
3本がおススメ。2本でも可。USカップ 1 (240cc分)くらいの量
USカップ 1と1/2 (360cc分)
自然塩
小さじ 1/4
USカップ 1/2 (120cc分)くらい。お好みで増減可。

作り方

  1. 1

    写真

    レシピ 942397 と同じで手順で。粉類にココアパウダー足すだけが違います。1時間で焼きあがりました

  2. 2

    キャノーラ油と砂糖を中くらいのボールに入れてよく混ぜ合わせます

  3. 3

    卵を足してさらに混ぜます。泡だて器でもフォークでも大丈夫です。

  4. 4

    別容器で潰したバナナを投入して、さらに混ぜます

  5. 5

    別ボールに粉類をふるって、塩を足します。4に3回くらいに分けて、スパチュラさっくり混ぜ合わせます

  6. 6

    ゆっくり下から混ぜる感じで。ぐるぐる回しすぎないように

  7. 7

    クルミなど好みのトッピングを入れます。予熱華氏350度 摂氏180度で

  8. 8

    バターを塗ったローフ型に生地を入れて、トントンと落として空気を抜きます

  9. 9

    45分から1時間くらい。オーブンに合わせて焼き色を見ながら時間を調整します。くしについて来なくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

チョコ好きの方はもっと溶かしチョコとか入れるといいかも(バナナの味は消えるのではないかと思いますが。。。) ラム酒やシェリーなど入れるとコクが出るかも

このレシピの生い立ち

https://cookpad.com/recipe/942397#share_url
に ココア入れたら合うかなーと思って。あるだけココアパウダー入れてみました。しっとりさっぱり。
レシピID : 5089284 公開日 : 18/05/24 更新日 : 18/07/22

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