チョコレートバナナナッツブレッド
Description
自分でリピしまくってる定番レシピをアレンジしてみました。
材料
(ローフ型1個分)
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レシピID 942397 と同じで、ココアパウダー分の小麦粉を取るだけです
US 1/4カップ か60cc
三温糖などお好きなお砂糖
USカップ 1/2 (120cc分)
キャノーラ油
USカップ 1/3 (80cc分)
2個
3本がおススメ。2本でも可。USカップ 1 (240cc分)くらいの量
USカップ 1と1/2 (360cc分)
小さじ2
小さじ1/4
自然塩
小さじ 1/4
USカップ 1/2 (120cc分)くらい。お好みで増減可。
作り方
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1
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レシピ 942397 と同じで手順で。粉類にココアパウダー足すだけが違います。1時間で焼きあがりました
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2
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キャノーラ油と砂糖を中くらいのボールに入れてよく混ぜ合わせます
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3
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卵を足してさらに混ぜます。泡だて器でもフォークでも大丈夫です。
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4
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別容器で潰したバナナを投入して、さらに混ぜます
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6
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ゆっくり下から混ぜる感じで。ぐるぐる回しすぎないように
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7
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クルミなど好みのトッピングを入れます。予熱華氏350度 摂氏180度で
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8
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バターを塗ったローフ型に生地を入れて、トントンと落として空気を抜きます
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9
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45分から1時間くらい。オーブンに合わせて焼き色を見ながら時間を調整します。くしについて来なくなったら出来上がり。
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コツ・ポイント
チョコ好きの方はもっと溶かしチョコとか入れるといいかも(バナナの味は消えるのではないかと思いますが。。。) ラム酒やシェリーなど入れるとコクが出るかも
このレシピの生い立ち
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に ココア入れたら合うかなーと思って。あるだけココアパウダー入れてみました。しっとりさっぱり。
に ココア入れたら合うかなーと思って。あるだけココアパウダー入れてみました。しっとりさっぱり。
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