トマトとオクラのプチプチ冷製スープ

トマトとオクラのプチプチ冷製スープの画像

Description

電子レンジだけで簡単に出来るお手軽冷製スープです☆

材料 (3人分)

プチ!プチ!海藻麺
50g
2本
3個
A ■
 おろしにんにく
小さじ1
 鶏がらスープの素
小さじ1
 オリーブ油
大さじ1
 塩
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「プチ!プチ!海藻麺」を使います。

  2. 2

    オクラは小さじ1/2の塩(分量外)で板ずりして水洗いする。

  3. 3

    2を耐熱容器に 入れラップをふんわりかけ電子レンジ500Wで30秒加熱する。 粗熱が取れたら3㎜幅の輪切りにする。

  4. 4

    すりおろし器でトマトを皮ごとすりおろし、ボウルに入れる。

  5. 5

    合わせておいたAを4に加え、よく混ぜる。

  6. 6

    5を冷蔵庫で冷やす。

  7. 7

    器に6を入れ、2・プチ!プチ!海藻麺を盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

プチ!プチ!海藻麺は食べる直前に盛り付けてお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

食欲のない日でもさっぱり食べられる、トマトをまるごと使ったスープです。
プチ!プチ!海藻麺で見た目もおしゃれに。
レシピID : 5089603 公開日 : 18/05/29 更新日 : 18/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート