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ササミのミルフィーユ風 大葉チーズフライ

ササミのミルフィーユ風 大葉チーズフライの画像

Description

晩酌のお供に最高です☆

材料 （大人2〜3人分）

ささみ
8本
スライスチーズ
8枚
大葉
12枚
たまご
3つ
小麦粉
適量
パン粉
適量(多め
油
適量

作り方

  1. 1

    ササミの筋を切る。
    ササミは全て観音開きにします。
    この時、
    薄く平べったく観音開きにすると揚げる時に楽です

  2. 2

    ササミ→
    大葉→
    チーズ→
    ササミ の順にはさみます

    ※大葉３枚 チーズ１枚
    ※風味重視です

  3. 3

    小麦粉に卵3つを混ぜます。一石二鳥★

    ササミを小麦粉、卵にくぐらせたら、
    パン粉を付ける。
    ※パン粉はしっかり付ける！

  4. 4

    180℃の油で4分〜揚げる。

    ※バットが無ければ新聞紙に乗せます。※２度揚げすると更にサクサク

  5. 5

    写真

    出来上がり(^^)/

コツ・ポイント

揚げるタイミングは、油に衣を一つまみ入れて「シュワー」っと上がって来たらOkです！

高温で揚げると、サックサクに揚がりますが、
油が怖い方は、中火でゆっくり揚げても
それなりにサクっと揚がりますよ(^^)/
多めの材料なので家族でも◯

このレシピの生い立ち

飲みに行く事が多いので、
居酒屋メニューを家でも取り入れたくて(^o^)

ささみ、大葉、チーズは鉄板です☆
次の日のお弁当にも入れられます☆
レシピID : 5090094 公開日 : 18/05/24 更新日 : 18/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年5月25日
初れぽ
写真
みぃ13
いつもの方法より揚げやすくてよかったです(^^)

つくれぽ有難うございます( ^ω^ )時短料理掲載します☆

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sena☆☆
ササミのミルフィーユ風 大葉チーズフライ
by sena☆☆