カンタン!鶏肉生姜丼の画像

Description

生姜風味でサッパリ!
盛り付け次第でカフェ風に!

材料 (1人分)

100g
1/2個
★しょうゆ
大さじ1.5
★酒
大さじ3
★砂糖
小さじ1
★みりん
大さじ2
★おろし生姜
ひとかけ分
ごはん
目玉焼き

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉はひと口サイズに切る。
    玉ねぎ、甘唐辛子は細切り
    しいたけは薄切り

  2. 2

    写真

    鶏肉を両面焼く。

  3. 3

    写真

    玉ねぎを加えて炒めしんなりしたら★を合わせたタレを入れる。

  4. 4

    写真

    グツグツしてきたら甘唐辛子としいたけを入れ煮詰める

  5. 5

    写真

    全体にしんなりしたら、ごはんの上にかける。
    お好みで目玉焼きをのせてできあがり。

  6. 6

    写真

    カフェ風に盛り付けするのもオススメ。

コツ・ポイント

甘唐辛子が無ければピーマンでもOK。

このレシピの生い立ち

親子丼を作ろうと思ったけれど、生姜風味が食べたいので野菜も加えて煮込みにしました。
半熟たまごで彩りを加えました。
レシピID : 5092175 公開日 : 18/05/26 更新日 : 18/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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クックYM4XZ5☆
母がラジオ大好きでお昼に作ってくれました〜 美味しかったです‼️
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Mayo♪
2度目のつくれぽ。しっかり煮詰めてお弁当にしました。美味しーい!
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クックTPOQKR☆
鶏肉は苦手なのでツナ缶で。生姜風味GOOD! 朝からぺろりです。
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Mayo♪
鶏肉の代わりに豚肉で作りました。美味しかったです。