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一口大に切った鶏肉に塩コショウをして小麦粉をまぶして油で揚げる。ミートボールを電子レンジで温める。
卵に白だしと砂糖を入れて卵焼きを作る。軽く油を拭き取りポークビッツを炒める。
きゅうりを薄切りにして塩をふっておいた後軽く水洗いし、よく絞って水を切り、油を捨てたシーチキンと一緒にマヨネーズであえる
さつまいもの甘煮、ミニトマト、塩水にくぐらせたりんごと一緒に弁当箱に盛り付ける。ご飯にゆかりをふりかける、