簡単♪基本のガパオライス
Description
ガパオレシピを研究し、よく使われる材料や分量を調べ、基本のレシピを作成。バジルさえあれば、ナンプラーなしでも美味！
白いエプロンのクマ
材料
（2人分）
200g
バジルの葉
10枚
1/2個
にんにく
１かけ（チューブ小さじ1）
ごま油（またはサラダ油）
大さじ1
1/2個
★鷹の爪（または豆板醤）
１本（豆板醤なら小さじ1/2）
★醤油（あればナンプラー）
大さじ2
★オイスターソース
大さじ1
★砂糖
小さじ1
２個
作り方
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は鷹の爪（唐辛子）を２〜３本に増やしてください。
しっかり濃いめの味付けですが、もし薄ければ醤油を足して調整してください。
しっかり濃いめの味付けですが、もし薄ければ醤油を足して調整してください。
このレシピの生い立ち
夏はこういうメニューが嬉しい。
本格的にガパオを作ろうとすると、ホーリーバジルが必要ですが、日本の一般家庭で作るガパオはこういう感じになるようです。
本格的にガパオを作ろうとすると、ホーリーバジルが必要ですが、日本の一般家庭で作るガパオはこういう感じになるようです。
白いエプロンのクマ
