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サバ缶で栄養満点♪切り干し大根の炒め煮

サバ缶で栄養満点♪切り干し大根の炒め煮の画像

Description

今話題のサバ缶の栄養をまるごと頂いちゃいましょう♪

材料 （作りおきとして）

サバ缶(水煮or味噌)
１缶
切り干し大根
１袋
にんじん
１本
冷凍コーン
お好みで
醤油
大さじ１～ (切り干し大根の量によって変わると思うのでお好みで)
※味噌(水煮の場合)
小さじ２(お好みで)
※砂糖
味を見てお好みで

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水洗いし、戻しておく

  2. 2

    にんじんは切り干しと同じ太さになるように切る

  3. 3

    フライパンにサバ缶の水分をいれ、にんじん、絞った切り干しを炒めていく。
    切り干しが長い場合は切っておく。

  4. 4

    サバ缶の水分を野菜たちがしっかり吸ったら切り干し大根の戻し汁(ひたひたまで)と彩りの冷凍コーンを加える。

  5. 5

    醤油を大さじ１ほど加えた後、２、３分したら煮汁の味見。水煮缶の場合、味噌を加えても良い。
    甘味が足りなければ足す。

  6. 6

    水分が無くなるまでしっかり炒りつけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

切り干し大根の種類で甘味がしっかり出るものもあるので分量はお好みで‼
味噌は少し加えると深みが出ます‼

このレシピの生い立ち

話題のサバ缶♪栄養まるごと子供達に食べてほしくて♪
レシピID : 5094298 公開日 : 18/05/27 更新日 : 18/05/27

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サバ缶で栄養満点♪切り干し大根の炒め煮
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