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キャベツは軸で繋がった状態で8分の1に切る。玉ねぎは半分。人参大きめ。じゃがいもは下ゆで。スナップエンドウは下ゆで。
キャベツとじゃがいも以外を水から煮る。沸騰して人参に火が通ったら、キャベツとじゃがいもを入れ、コンソメを入れる。
具材に火が通ったら、塩胡椒。最高にスナップエンドウを乗せて完成。