海老盛り海老シュウマイ！

むき海老100gに酒を振り、フードプロセッサーですり身にする。

玉ねぎはみじん切りにし、ラップをしレンジで２分加熱する。

豚ひき肉に、玉ねぎ、塩コショウ、酒、醤油、片栗粉、ごま油を入れる。

手のひらの上にシュウマイの皮を載せ、スプーンでタネを載せます。

親指と人差し指でオッケーの形ですぼめると綺麗にできます。

シュウマイの皮で包んだら、上にむき海老を載せる。