食べ過ぎリセット❤野菜たっぷりコブサラダ

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Description

彩りよく、野菜たっぷりで体に良いことした気分になりませんか?❤️

材料 (2人分)

4枚
1個
2個
塩胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ1
お好みのドレッシング
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は裏表に塩胡椒をふって馴染ませる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を皮側から焼き始め、皮に焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    アーリーレッドは食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。

  4. 4

    トマト、アボカド、鶏肉、ゆで卵を食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    黒オリーブを輪切りにしておく。

  6. 6

    ミックスビーンズはザルにあけておく。

  7. 7

    レタスを食べやすい大きさに千切ってお皿に敷く。

  8. 8

    レタスの上に3~6を彩りを考えて並べる。

  9. 9

    お好みのドレッシングをかけて完成です!

コツ・ポイント

彩りを考えて並べるだけなので簡単です❗
コーンを入れてもOK❗我が家は主人が生のトマトが苦手なので、トマトの代わりにコーンを入れています~
赤や黄色、オレンジ色のパプリカを使っても華やかです✨

このレシピの生い立ち

お昼の食べ過ぎを、たっぷり野菜で夜にリセットしたくて❤️
レシピID : 5096580 公開日 : 18/05/28 更新日 : 18/05/28

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