豚肉と鰹節たっぷりチャーハンの画像

Description

鰹節と豚肉が好きなので、短時間で作れるランチを作りたいと思ったからです❢

材料 (2人前)

茶碗3杯分
150g
大さじ2
にんにく
3欠片
2個
鶏がらスープの粉
大さじ1
塩胡椒
少々
好きなだけ
醤油
大さじ2
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、ごま油とにんにくみじん切りを入れ、にんにくに色が付くまで温める。

  2. 2

    先程のフライパンに1㎝に切った豚バラを入れ炒める。

  3. 3

    ボールに卵を割り入れ混ぜる。その中に、ご飯と鶏がらスープの粉と胡椒を入れ混ぜます。

  4. 4

    フライパンにボールに入れた材料とネギと鰹節を入れ好きなだけ入れ、炒めます。

  5. 5

    ご飯がパラパラになってきたら、醤油を回し入れ、全体的に混ざれば完成です。

コツ・ポイント

にんにくが直ぐに焦げやすいので、にんにくの色が変わってきたら、火を弱火にして下さいね❢

このレシピの生い立ち

我が家では、和食を作る時は必ず鰹節と昆布で出汁を取るのですが、鰹節が余ってたので考えてみました❢
レシピID : 5097205 公開日 : 18/05/29 更新日 : 18/05/29

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