切り干し大根と大豆の煮物
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作り方
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1
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切り干し大根は15分間水に浸して戻す。
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2
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人参、じゃこ天は食べやすい大きさに切る。こんぶはハサミで1~2㎝の角切りにする。
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3
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鍋に★の材料とこんぶ、人参、絞った切り干し大根、じゃこ天を入れ火にかけ、落とし蓋をして15分煮込む。
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4
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煮汁がなくなったら完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
水煮大豆は健康に良く、安く、便利なのでよく使います。もっとレパートリーを増やしたいので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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