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じゃがいもを一口サイズに切る。(半分に切って斜めに切ると均等な大きさになる)水にさらした後、500wで4分レンチン。
ニラはざく切り
フライパンにゴマ油をひき、挽肉を炒める
挽肉に火が通ったらじゃがいもを入れ、油が回ったら、砂糖(大2)とみりん(大2)を入れて蓋をして弱火で5分煮る。
醤油(大3)を追加してさらに5分煮る。
最後にニラを追加して強火で手早く炒めて火を止める。お皿に盛って出来上がり。
ウインナーでも美味しそうですね♪