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✿九州 宮崎チキン南蛮✿

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Description

福岡へ移住してからチキン南蛮に惚れた私♡夫と娘から喜ばれるおかずシリーズ♪家族で食べよう九州 宮崎の味を(^^)/

材料

鶏むね肉 (又はもも肉)
2枚
卵
2個
小麦粉
大3
玉ねぎ
1/3個
■ ～甘酢～
☆醤油
大4
☆三温糖
大4と1/2
☆お酢
大4
■ ～タルタルソース～
ゆで卵
2個
○マヨネーズ
大5
○塩、こしょう
少々
○砂糖
大1/3
○パセリ
少々
○牛乳
大1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。
    ※ブライン液につけるのがオススメ！
    玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。

  2. 2

    ～甘酢～
    ボウルに☆の調味料を入れて混ぜたらレンジで30秒温める。

  3. 3

    ～タルタルソース～
    ゆで卵をボウルに入れてフォークで細かく潰し、水気を切った玉ねぎ、○を入れて混ぜる。

  4. 4

    ①のむね肉（又はもも肉）に小麦粉をまぶし溶き卵をくぐらせて、170℃の油で揚げたら、すぐに②の甘酢を絡めて、お皿に盛る。

  5. 5

    ③のタルタルソースをかけて完成！

  6. 6

    写真

    ❀もも肉もやっぱり美味い！

コツ・ポイント

むね肉はブライン液につけておくと、やわらかくなり美味しいです♪
※ブレイン液は農家のお母さんレシピID4110731がオススメ
※タルタルソースは玉ねぎ抜きでもＯＫ

このレシピの生い立ち

大好きなチキン南蛮！福岡に引っ越して、惚れ込んでしまい食べ歩いた末、美味しいチキン南蛮に出逢い何度か作って完成させました！
レシピID : 5098030 公開日 : 19/02/10 更新日 : 24/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2020年3月1日
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クックQ6E2BB☆
「宮崎で食べた味だ」と息子。美味しいでした!タレは味ぽん代用!
2019年10月24日
写真
salmi
こんな美味しい食べ物が家で作れるなんて(o^^o)家族で感動！
2019年5月20日
写真
❤︎博史❤︎もりもり
とっても美味しかったです！ ペロリでした！

私の大好物です☆ありがとうございます(^∇^)

2019年5月16日
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_s_a_
とっても美味しかったです(o'ω'o)

嬉しいヽ(＊＞∇＜)ﾉありがとうございます✨

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shioriのママ
✿九州 宮崎チキン南蛮✿
by shioriのママ