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簡単リンクバターナッツカボチャ濃厚クリーミースープ
作り方
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2
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バターナッツ・タマネギ・水・牛乳・コンソメを鍋に入れ柔らかくなるまで煮る。
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3
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粗熱をとりミキサーにかける。（ミキサーが無いときは漉す）
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4
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なめらかになったら塩コショウで味を整えて出来上がり。
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5
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【食材について】ひょうたん形がかわいいカボチャ『バターナッツ』はねっとりとコクがありポタージュやお菓子にぴったりです。
コツ・ポイント
冷製の場合の味は濃い目が良いでしょう。
タマネギは先に炒めても美味しいです。
タマネギは先に炒めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
～農家さんより～バターナッツの味を活かすために、油やバターを使用せず作りました。
レシピID : 5098592
公開日 : 18/06/01
更新日 : 18/08/13
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