バターナッツカボチャ濃厚クリーミースープ

バターナッツは皮をむき1ｃｍの角切りに、タマネギは薄切りかみじん切りにする。

バターナッツ・タマネギ・水・牛乳・コンソメを鍋に入れ柔らかくなるまで煮る。

粗熱をとりミキサーにかける。（ミキサーが無いときは漉す）

【食材について】ひょうたん形がかわいいカボチャ『バターナッツ』はねっとりとコクがありポタージュやお菓子にぴったりです。