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アボカドとレモンの豆乳クリームパスタ

アボカドとレモンの豆乳クリームパスタの画像

Description

夏にさっぱりとしたクリームパスタはいかがですか^_^ポッカレモンで手軽に作れます♪

材料 （1人分）

パスタ
1束
玉ねぎ
1/2個
ベーコン（ハーフサイズ）
2枚
アボカド
1/2個
オリーブオイル
小さじ2
薄力粉
小さじ1
豆乳
200ml
◯ポッカレモン
大さじ1
◯コンソメ顆粒
小さじ1
◯塩 胡椒
少々
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎとベーコンは、薄切りにする。
    アボカドはさいの目に切る。

  2. 2

    写真

    鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ベーコンを炒める。玉ねぎに火が通ったら薄力粉を加え、炒める。

  3. 3

    写真

    豆乳を少しずつ入れ、ダマにならないようにその都度よく混ぜる。調味料をいれ、最後にアボカドを加えサッと混ぜる。

  4. 4

    パスタを表示時間茹でる。
    今回は生パスタを使用しました♪

  5. 5

    写真

    茹で上がったパスタをザルに上げ水気を切り、パスタソースと和え、皿に盛り付けてできあがり♪

コツ・ポイント

薄力粉を入れてから、豆乳は少しずつ加え、その都度よく炒めて混ぜあわせるとダマになりません。
レモンがお好きな方 は多く入れても◎

このレシピの生い立ち

余った豆乳と大好きなアボカドを使って、さっぱりとしたパスタを作りました♪豆乳を牛乳にかえても◎
レシピID : 5098955 公開日 : 18/05/30 更新日 : 18/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年9月5日
写真
yushupe
美味しくて幸せな気持ちになりました♡生パスタでも挑戦したいです！

れぽありがとうございます！ぜひ生パスタでも作ってみて下さい♩

2018年8月18日
初れぽ
写真
よしみ☆★
濃厚だけどサッパリおいしく食べられました♡♡

よしみ☆★さん♪つくれぽありがとうございます！

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( )
ずぼらママ☆Rico
アボカドとレモンの豆乳クリームパスタ
by ずぼらママ☆Rico