圧力鍋で作る豚バラ肉とごぼうの煮物

さっぱり仕上げるため、鍋に豚バラ肉のかたまりがかぶる位の水を入れ10分程ゆで、鍋から出してさます。

ごぼうはキレイに洗い、太めに斜めに切る。

ゆでた豚バラ肉を2cm位の太さに切り、ごぼうと○印の調味料を圧力鍋に入れる。