ベイクドチーズケーキ。の画像

Description

レモンの香りたっぷりのベイクドチーズケーキ。一晩寝かせれば、しっとり美味しいケーキの出来上がりです(*◡‿◡✿ฺ人)❤

材料 (18cmスポンジ型1台分)

250g
三温糖
80g
3個
200g
200cc
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

    オーブンは200℃に温めておきます。

  2. 2

    クリームチーズは常温に戻しておきます。急いでいる時はレンジで少しずつ温めてください。

  3. 3

    ボウルにクリームチーズを入れ、だまがないようホイッパーかへらでよく混ぜます。

  4. 4

    ③に三温糖、卵、ヨーグルト、生クリームの順に加え、その都度よく混ぜます。

  5. 5

    ④を一度こし、型に入れたら、オーブンを180℃に設定し直して1時間ほど焼いていきます。

  6. 6

    焼きはじめてから1時間くらいで1度竹串を刺し、どろっとした生焼けの生地が付いてこないようであれば出来上がり。

  7. 7

    一晩冷蔵庫で寝かせ、召し上がれ(*◡‿◡✿ฺ人)❤

コツ・ポイント

なめらかさを求めるのであれば、こした方がいいと思います。お急ぎの方はすべてミキサーに入れて混ぜてしまってもいいです。オーブンの温度は各家庭で調整してください。

このレシピの生い立ち

レモンがたくさんあったので、レモンの皮たっぷりで作ろうと思いました。
レシピID : 510467 公開日 : 08/02/17 更新日 : 09/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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モモレシピ
ヨーグルトが足りなく少し小麦粉で。ヒビ割れですがかなりいける!!

とっても美味しそうです。わたしも作ってほしいな~♡

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きりきりまき
ヨーグルトを使うとあっさり美味しく出来るんですね♪早くお元気になります様に☆

無事元気になりました♡新しいオーブンでかな?嬉しいです♫♬♫

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Aya10rock
母のお持たせに。レモンの風味がとってもGood☆味見しました・笑

お母様にも喜んでいただけたかな?(*◡‿◡✿ฺ人)❤

写真
みのり105
ココット型で♪レモン&ヨーグルトでとっても食べ易い^^美味~♪♪

こちらもありがとう~♡ココット型も可愛らしいですね(→‿←o