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★調味料と◎溶いた小麦粉を混ぜておく。豚肉と野菜を強火で炒め 、肉の色が変わったら★を加えてよく混ぜて 火を止める。
春巻きの皮を広げ 手前3cmの所に炒め物を横長にのせ 手前を折り、両端も折ってくるくる 巻き終わりに◎をつけて止める。
中温の油に入れて 3分位 皮がばりばりになり こんがりした色になったら取り出す。
そのまま、または 二つ切りにして皿に盛り辛子醤油（または ケチャップ）を添える
ありがとう ございました
樹里★
樹里★
