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簡単♪鯖のカレー味噌煮☆

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Description

甘辛でカレー味なので子供からお年寄りまで大好きな味です♪

材料

鯖
1匹
•酒
大さじ2
•味醂
大さじ2
•醤油
大さじ2
•砂糖
大さじ3
•水
250cc
•味噌
大さじ2
•カレー粉
小さじ2杯
•ほんだし
小さじ1
生姜薄切り
3枚

作り方

  1. 1

    鯖は三枚におろし半身を3等分する。
    熱湯で3秒湯がき直ぐに冷水に入れ血合いを取る。

  2. 2

    写真

    深めのフライパンや鍋に•印の材料を入れ火にかける。沸騰したら鯖を入れ薄切りした生姜を乗せ銀紙で落し蓋をし中火で10分煮る

  3. 3

    写真

    10分経ったら銀紙を取り更に5分煮る。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鯖の味噌煮をこどもが大好きなカレー味にしてみました♪
レシピID : 5107289 公開日 : 18/06/04 更新日 : 18/06/04

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簡単♪鯖のカレー味噌煮☆
by スミスミたっくん